Matur nuwun kanggo ngunjungi Nature.com.Versi browser sing sampeyan gunakake nduweni dhukungan CSS sing winates.Kanggo pengalaman paling apik, disaranake sampeyan nggunakake browser sing dianyari (utawa mateni Mode Kompatibilitas ing Internet Explorer).Ing sawetoro wektu, kanggo mesthekake dhukungan terus, kita bakal nerjemahake situs tanpa gaya lan JavaScript.
Ing panliten iki, film biodegradable dikembangake adhedhasar chitosan (CH) sing diperkaya karo minyak atsiri thyme (TEO) kanthi macem-macem aditif kalebu seng oksida (ZnO), polietilen glikol (PEG), nanoclay (NC) lan kalsium.Klorida (CaCl2) lan kanggo ciri kualitas kale pasca panen nalika didinginkan.Asil nuduhake yen penggabungan ZnO / PEG / NC / CaCl2 menyang film adhedhasar CH nyata nyuda tingkat transmisi uap banyu, nambah kekuatan tarik, lan larut ing banyu lan biodegradable ing alam.Kajaba iku, film adhedhasar CH-TEO sing digabungake karo ZnO / PEG / NC / CaCl2 efektif banget kanggo nyuda bobot awak fisiologis, njaga total padatan larut, acidity titratable, lan njaga isi klorofil, lan nuduhake a * sing luwih murah, nyegah pertumbuhan mikroba., katon lan kuwalitas organoleptik saka kubis disimpen kanggo 24 dina dibandhingake LDPE lan film biodegradable liyane.Asil kita nuduhake yen film adhedhasar CH sing diperkaya karo TEO lan aditif kayata ZnO / CaCl2 / NC / PEG minangka alternatif sing lestari, ramah lingkungan, lan efektif kanggo njaga umur simpan kubis nalika didinginkan.
Bahan kemasan polimer sintetis sing asale saka minyak bumi wis suwe digunakake ing industri panganan kanggo njamin kualitas lan keamanan macem-macem produk panganan.Kaluwihan saka bahan tradisional kasebut katon amarga gampang produksi, biaya murah lan sifat penghalang sing apik.Nanging, panggunaan lan pembuangan gedhe-gedhe bahan-bahan sing ora bisa rusak iki mesthi bakal nambah krisis polusi lingkungan sing saya serius.Ing kasus iki, pangembangan bahan kemasan alam perlindungan lingkungan wis cepet ing taun-taun pungkasan.Film anyar iki ora beracun, biodegradable, lestari lan biokompatibel1.Saliyane ora beracun lan biokompatibel, film kasebut adhedhasar biopolimer alami bisa nggawa antioksidan lan mulane ora nyebabake kontaminasi panganan alami, kalebu larut aditif kayata phthalates.Mula, substrat kasebut bisa digunakake minangka alternatif kanggo plastik adhedhasar petroleum tradisional amarga nduweni fungsi sing padha ing kemasan panganan3.Saiki, biopolimer sing asale saka protein, lipid lan polisakarida wis sukses dikembangake, yaiku seri bahan kemasan anyar sing ramah lingkungan.Chitosan (CH) akeh digunakake ing kemasan pangan, kalebu polisakarida kayata selulosa lan pati, amarga kemampuan mbentuk film sing gampang, biodegradabilitas, impermeabilitas oksigen lan uap banyu sing luwih apik, lan kelas kekuatan mekanik sing apik saka makromolekul alami sing umum.,5.Nanging, potensial antioksidan lan antibakteri sing sithik saka film CH, sing minangka kritéria utama kanggo film kemasan panganan sing aktif, mbatesi potensial6, saéngga molekul tambahan wis digabung ing film CH kanggo nggawe spesies anyar kanthi aplikasi sing cocog.
Minyak atsiri sing asalé saka tanduran bisa digabung menyang film biopolimer lan bisa menehi sifat antioksidan utawa antibakteri menyang sistem kemasan, sing migunani kanggo ndawakake umur simpan panganan.Minyak atsiri thyme minangka minyak atsiri sing paling diteliti lan digunakake amarga sifat antibakteri, anti-inflamasi lan antijamur.Miturut komposisi minyak atsiri, macem-macem chemotypes thyme diidentifikasi, kalebu thymol (23-60%), p-cymol (8-44%), gamma-terpinene (18-50%), linalool (3-4%). ).%) lan carvacrol (2-8%)9, nanging timol nduweni efek antibakteri sing paling kuat amarga kandungan fenol ing jerone10.Sayange, kalebu lenga atsiri tanduran utawa bahan aktif ing matriks biopolimer nyuda kekuatan mekanik film biokomposit sing dipikolehi11,12.Iki tegese bahan kemasan lan film plastik sing ngemot minyak atsiri tanduran kudu ngalami perawatan pengerasan tambahan kanggo nambah sifat mekanik kemasan panganan.
Wektu kirim: Oct-25-2022